Flocons de morceaux de chocolat noir, Scaglietta sur Fondente, 1KG

Morceaux de flocons de chocolat noir composé pour la décoration de gâteaux et autres produits de confiserie, pâtisserie et boulangerie. Des produits sans gluten, au fini brillant impeccable, d'une épaisseur de 0,5 mm et d'une large palette d'utilisations, Scaglietta sur Fondente permet d'obtenir des décors particuliers !

Dans le domaine des glaces, ils sont utilisés à la fois pour la décoration et comme ingrédient pour différents types de glaces comme la « Straciatella ».

Ingrédients : sucre, graisses végétales partiellement hydrogénées (palmistes, noix de coco), poudre de cacao dégraissé (10-12% beurre de cacao), émulsifiant : lécithine de soja, arôme.

Allergènes : soja

A conserver entre 15-25 C, dans un endroit frais, propre et sec, à l'abri des odeurs fortes !